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食用菌烘干

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菌子烘干

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菌子烘干的过程:首先是采完菌子后,把菌子的泥土清理洁净,然后把菌子放到架子上。第二步是把菌子脚上的细菌切掉,把水清洗洁净,放在托盘滤网上。第三,将菌子放入料车,推进菌子烘干室烘干。第四步是菌子烘干,整个烘干过程分为六个阶段,温度、相对湿度等具体参数应依据要求设定。特别提示:3-5mm厚的菌子烘干时间约为为8-10小时,依据菌子的大小,整个烘干的时间控制在21-26小时,烘干后的质量检验、包装、贮存、合格后方能销售。

 

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